К сожалению, выше 60fps не поднять. Но для slow-mo еще важен shutter speed при видеозаписи. Это аналог выдержки для фрейма, при хорошем освещении выставляете что-то вроде 1/1000 секунды, повыше ИСО и количество смазанных кадров уменьшится.
Пример разной настройки shutter speed:
www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=uOZVcSaaOLk 
