Утилита форматирует флешку в NTFS, а в UEFI-режиме с NTFS большинство компьютеров не загружается, т.к. мало кто желает платить MS за драйвер.
Отформатируйте флешку в FAT32 и просто скопируйте все файлы из образа на нее, для установки в UEFI-режиме ничего больше не нужно.
