Собственно, решение такое.
В pytesseract есть метод image_to_osd, возвращает строку:
Page number: 0
Orientation in degrees: 90
Rotate: 270
Orientation confidence: 23.51
Script: Cyrillic
Script confidence: 10.63
есть еще EXIF - в этой статье хорошо описано
https://habr.com/ru/post/471112/, но мне не подходит из-за того что работаю с конвертированным изображением
