Слава Витренко

Тоже такое бывает. Часто помогает очистка папки runtime (.gitignore только не удаляйте)

Дело в том, что этот разделитель задан в стилях bootstrap.
Добавьте вот это в файл стилей:

.breadcrumb > li + li:before {
padding: 0 5px;
color: #ccc;
content: "\e080";
}

Вот пример переопределения темы для расширения dektrium/user:
(Секция "components/view" в конфиге)

'components' => [
        'view' => [
            'theme' => [
                'pathMap' => [
                    '@dektrium/user/views' => '@app/views/user'
                ],
            ],
        ],
]

Таким образом, мы указываем фреймворку, что нужно сначала искать файлы view в указанной нами папке, а потом уже в папке с модулем

Попробуйте по аналогии