В линуксовой консоли можно так, приведите под винду сами, я в нее не умею
# Выяснить длинную версию последнего релиза:
LONG_VERSION=$(curl -s https://github.com/adoptium/temurin8-binaries/releases/latest | awk -F\" {'print $2'} | awk -F/ {'print $8'})
# Привести длинную версию последнего релиза к короткой:
SHORT_VERSION=$(echo $LONG_VERSION | awk -F- {'print $1$2'} | sed 's/jdk//')
# Скачать файл:
wget https://github.com/adoptium/temurin8-binaries/releases/download/$LONG_VERSION/OpenJDK8U-jdk_x64_windows_hotspot_$SHORT_VERSION.msi