у тебя не выходит так как диск уже "смонтирован", проще всего загрузится с установочной флешки также как устанавливал ubuntu только выбрать не установка, а "попробовать", там можно сделать это дело
раньше тоже мучался с выбором , потом осознал что лучше чем любимая браузер почта нет нечего. Делаешь сбор почты и все , я лично выборал inbox от гугла , он же gmail