если не критично что все звонки будут отбиваться с одной причиной отбоя то просто в хэнгапе укажите принудительный код причины. если только на на отдельные то надо отслеживать стату вызова и переправлять в нужный приоритет или контекст чтоб там отбилось с нужной вам причиной
exten => 123,3,Hangup()
Допустимые значения параметра код-причина:
16 - Нормальное завершение вызова.
17 - Занято.
19 - Нет ответа.
21 - Вызов отклонен.
34 - Линия перегружена.