Vladimir

Permission denied, please try again.
скорее всего закрыта возможность авторизации рута по ssh

в find сначало укажи где он начинает искать (путь)
зачем ты в -name \*.php пере звездочко пишешь \ ?
внутри sed ты что хочешь сделать \s ???

переменная берется в фигурные скобки
пример
sed -i "/${controlnumber}/d" ./000

Скорее всего он стартует и падает.
Для начала нужно понять что происходит, а потом лечить

если не критично что все звонки будут отбиваться с одной причиной отбоя то просто в хэнгапе укажите принудительный код причины. если только на на отдельные то надо отслеживать стату вызова и переправлять в нужный приоритет или контекст чтоб там отбилось с нужной вам причиной
exten => 123,3,Hangup()

Допустимые значения параметра код-причина:
16 - Нормальное завершение вызова.
17 - Занято.
19 - Нет ответа.
21 - Вызов отклонен.
34 - Линия перегружена.

sudo chmod -R 777 /полный_путь_до_директории/

пользуюсь системой мониторинга monit
легко настраивается.
тут дока
https://mmonit.com/monit/documentation/monit.html