возможно поможет:
https://aphyr.com/posts/317-call-me-maybe-elasticsearch
habrahabr.ru/company/percolator/blog/222765
С точки зрения консистентности, доступности и устойчивости к сбоям сети, Elasticsearch — это CP-система (consistency & partition tolerance) для довольно слабого определения термина «консистентность». Если преобладают операции, связанные только с чтением, Elasticsearch позволяет достичь AP-поведения (availability & partition tolerance) путем уменьшения параметра minimum master nodes, то есть отсутствием кворума. Однако обычно необходимо, чтобы большинство узлов в кластере было доступно. Без этого большинства запись в неправильно сконфигурированный кластер, то есть кластер с «разделенным мозгом» (split brain), может привести к безвозвратной потере данных. Это ни в коем случае не является спецификой Elasticsearch и характерно и для других серверов.
посмотри в сторону minimum master nodes
возможно, он должен быть равен кол-ву серверов