Максим

ng-blur="yourFunction()"

ionicframework.com/docs/v2/components/#slides

$rootScope.$on('$stateChangeSuccess', function() {
    $state.go($state.current, {}, {reload: true});
});

используя ui-router:
$state.go('', {}, {reload: true});
в кавычках путь, например, auth.login, в первых фигурных скобках параметры, во вторых, собственно то, что написано, если нужно перезагружать страницу.

$timeout запускает $digest и перерисовывает страницу после того как выполнятся все функции в текущем цикле.
Выполнится всё вне таймаута => обновление вьюхи => стаботает таймаут => вьюха обновится ещё раз

Можно эту часть кода стереть

$scope.today = function() {
    $scope.dt = new Date();
  };
  $scope.today();

И не будет надписи в input) А к самому input дописать placeholder.