Вообще меня удивляет тормознутость фотошопа. На какой бы конфигурации я с ним не работал, он всегда тормозит примерно одинаково и в итоге уходит в файл подкачки, который растет несоизмеримо объему файла (речь об оперативке до 8 гб).
Psd'шник объемом 150мб после закрытия фотошопа освобождает на рабочем диске 16 гб памяти. Так что, мое мнение таково, что дело не в железе и объеме оперативной памяти, дело в самом эдоб и неоптимизированности фотошопа, который со временем становится лишь прожорливее и непоротливее.