Прошу прощения, что не уточнил, там могут быть и такие строки "Магнитогорский городской округ - город Магнитогорск" соответственно нужно преобразовать в - "Городской округ - Магнитогорский - город Магнитогорск"
Вроде вот так должно заработать (в 2 запроса )
UPDATE `geo` SET `name` = CONCAT('Городской округ - ', `name`) WHERE `name` like '% городской округ%'
UPDATE `geo` SET `name` = REPLACE(name, ' городской округ', '')
Всем спасибо за советы, направили в нужное русло и получилось ))
