Егор

Ответ нашел. Если кому-то пригодится, ловите:

function disable_shipping_calc_on_cart( $show_shipping ) {
    if( is_cart() ) {
        return false;
    }
    return $show_shipping;
}
add_filter( 'woocommerce_cart_ready_to_calc_shipping', 'disable_shipping_calc_on_cart', 99 );

Исходя из названия классов - это скорее всего индивидуальная разработка от предыдущего программиста, ищите в шаблонах темы папку woocommerce, а внутри нее уже ищите шаблон, где выводится этот popup. Можете сделать поиск через TotalCommander по файлам по тексту, указав класс div'а в который обернут popup - так найдете быстрее где валяется вставка. Отсюда уже станет ясно как было сделано это окно, либо это костыль прямо внутри шаблона, либо через админку выводится.

P.S. Без просмотра админки и php кода вообще нереально сказать где и как)

UPD: Посмотри еще на всякий случай нет ли установленного плагина Advanced Custom Fields, если есть, то зайди на страницу плагина в админке, вероятнее всего там можно найти этот контент и отредактировать его.