запустите gdb в момент засивания
сделайте attach к зависшему процессу
выполниет thread apply all bt full
вуаля — весь список действий
думаю процесс действительно наполянет табличный кэш, какой-нибудь системный процесс, но так гадать это вилами по воде — смортите, потом расскажите.
