Использую бакулу уже давно и не в одном месте.
Система просто класс.
Отвечает всем требованиям, даже есть веб интерфейс, правда я его ни разу не устанавливал тк не нужен был. Один раз настроил и забыл про бекапы, состояние заданий и логи приходят на почту, ну и еще мониторятся заббиксом определенные параметры.
При потере БД бакулы и сохранности архивов восстановить данные не сложно, но долго, это наверное самый большой минус данной системы. На некоторых площадках бакула используется и для резервного копирования с серверов с ОС Windows. Тоже нареканий нет, единственное с чем сталкивался, при восстановлении каталог с восстановленными данными не виден через проводник тк ему при восстановлении устанавливаются атрибуты системный и скрытый. Ну и одновременное снятие двух копий через VSS невозможен из-за ограничений бакулы, которая при использовании VSS устанавливает семафор при котором клиент бакулы не может создавать более одного тома VSS для всех дисков.
Также при помощи бакулы реализовывал систему резервного копирования по схеме disk-to-disk-to-tape.
Если серверов более 5 штук и много данных которые надо резервировать по разным схемам и хранить разное количество времени, то бакула однозначно рулит.