Max

1. В зависимости от языка, который ты знаешь. Unity - c#, ue - c++.
2. Для игры которую ты написал, я советую unity. c# легче для изучения, да и сам движок довольно простой. Возможностей unity меньше, но хватает с головой для игры, которую ты описал.
3. Вывод: если не знаешь c# и знаешь c++, то используй ue. В остальных случаях unity лучше

Я разобрался. все ок

В mainloop, вот в этом месте:

if keys[pg.K_SPACE] and not man.isJump:
            man.isJump = True
            man.left = False
            man.right = False
            man.walkCount = 0

Я убрал

man.left = False
man.right = False
man.walkCount = 0

и все стало работать