1 - Батарейки хватит для питания cache на raid-контроллере на N-месяцев... Если вы за это время не нашли питание для данного сервера, то про данные в cache raid-контроллера забудьте, то есть потеряете их.
2 - в процессе работы, raid-контроллер следит за батарейкой, и если увидит, что она плохая (например перестала держать заряд), то raid-controller перестанет работать в режиме write-back, и перейдет в режим write-through