Мы много лет используем vmware c HGFS.
Файлы хранятся на винде, папка шарится через HGFS.
Шара на уровне ядра, быстрее чем virtualbox.
Если надо тестировать скорость обработки — файлы копируются на VM, тк HGFS медленнее.
Интересует что-то подробнее — спрашивайте.