Makssof

Подробные инструкции:
https://vk.com/dev/upload_files

https://www.php.net/manual/ru/features.file-upload...

date('d.m.Y', strtotime('+1 year', $dateFromDb))

Зависит от фона. Если статичный моно цвет, то можно и прозрачностью основного блока обойтись. Если сложнее, то плёнкой (какой-нибудь белый полупрозрачный див поверх)
А то что нельзя нажать, так это просто disabled у всего в блоке

Делаешь как-нибудь так:

<img data-image-id=<?= $imageId ?> src="<?= $imageURL ?>" />

Потом в js получаешь $.data("image-id")

https://gist.github.com/

Да, именно так. Нужна дефолтная ветка не приватного репозитория.

Вы смешиваете всё в одну кучу.
API Вам создавать ни к чему, у Вас только внутренняя инфраструктура будет. API создаётся для обращения к вашему приложению извне, будь то плагины или же REST обращения. К примеру, если Вы захотите создать приложения для мобильной платформы, которые бы взаимодействовали с Вашим сервисом, то вот тут API и будет посредником (приложения на телефоне будут обращаться к API Вашего сервиса)
MVC паттерн является наиболее простым паттерном, легко воспринимаемым новичками (относительно других). Можно, конечно, вообще написать всё в процедурном стиле, зависит только от Вас.

strtotime вторым аргументом принимает тоже timestamp

https://vk.com/dev/bots_docs
https://github.com/VKCOM/bot-example-php