Для обучения я бы советовал Gentoo - ручную установку, без графики или LSF Linux Т.к. там надо многое делать руками, будет больше понимания как оно работает.
Есть быстрый путь - ставите линукс (любой) и делаете в нем нужную Вам задачу (вы ведь для чего-то хотите изучить, да?)
