В общем разобрался с проблемой. Оказалось у меня не сильно хорошо принимался сигнал со спутника, отсюда много ошибок. Получилось настроить совершенно другую антенну с конвертером в совершенно в другом месте и всё наладилось.
В итоге завёл связку astra+udpshout+icecast. От вещания напрямую с astra отказался, т.к. пришлось бы как-то вытаскивать mpeg поток из mpeg-ts, а так udpshout это делает сам.