можно искать просто как MATCH("запрос"). Если хочешь сохранить последовательность, то используй << между словами запроса. Если используется токенайзер или морфология, то нужно использовать = перед каждым словом. Но для этого надо включить index_exact_words
Подробнее можно посмотреть тут: sphinxsearch.com/docs/2.2.1/extended-syntax.html