Вот 3 реальних плейлиста с видео про вебпак
1.скринкаст от Ильи Кантора (это он создал learn.javascript) для понимания всех моментов но не для составления конфига
2. чувак по пунктам рассказывает как создавать свой конфиг и в общем очень неплохо там 3 видео и 4 на подходе.
3. почти то же что и пункт 2, но на английском
мой шаблон с файловой структурой
Webpack это на день или 2 чтобы нормально разобраться ибо без понимания будет трудно. Удачи!!!