Denis

Не хочешь говнокода - напиши сам и не важно на чем и на каком языке, главное что бы тебе было комфортно работать.
В любой системе говнокода хватает.

php.net полезнее и быть не может

html код где находится(в базе, в шаблоне)?
при каких условиях должна происходить замена текста?

пальцем в небо php.net/manual/ru/function.str-replace.php#refsect...

Если я верно понял задачу, то:

$text = 'Man Gnoy artrit in the text
Some text about artrit.
There are many types of side. Gnoy artrit may be other side.
Non gnoy artrit
Anoter text gnoy artrit side.
Some ending text.
Non gnoy artrit
Anoter text of gnoy artrit side.
Some ending text.';

$search = 'gnoy artrit';

$sWords = explode(' ',$search);
$replaceWords = array();

foreach ($sWords as $key=>$val) {
    $replaceWords[$key]='<strong>' . $val . '</strong>';
}

$text = str_ireplace($sWords, $replaceWords, $text);

print_r($text);

проходишь курс www.codecademy.com, потом начинаешь свой проект и учишься исключительно на практике, другого пути нет.

Используйте Adblock Plus, внутри него есть функция благодаря которой не "режутся" соц. кнопки.