@router.message(Form.work_with_photo)
async def echo_photo_message(message: Message, state: FSMContext, bot: Bot):
    if message.photo:
        file_name = f"photos/{message.photo[-1].file_id}.jpg"
        await bot.download(message.photo[-1], destination=file_name)

photo[от -1(лучшее качество фото) до -4(худшее качество)]
важно, чтобы каталог photos - существовал, иначе будет ошибка: FileNotFoundError: [Errno 2] No such file or directory: