Имя юзера можно достать через
from_id, который можно получить из объекта, приходящего от вк. Делаете запрос к методу users.get, где в параметр
user_ids указываете
from_id. После чего, из массива
response получаете поле
first_name, там хранится имя.
Примерный код
from_id = event.from_id # event - переменная прослушки запросов на ваш сервер от вк
resp = vk.method('users.get', {'user_ids': from_id}) # Запрос к вк апи
name = resp[0]['first_name'] # Получение имени