lovecraft

Поскольку требования к мощности сервера напрямую зависят от используемого ПО, то следует изучить документацию на конкретный soft-PBX, который планируется применять, например: Asterisk: The Definitive Guide, Appendix C - Preparing a system for Asterisk

А что за материнская плата в сервере? Я думаю, стоит обновить BIOS, но будьте осторожнее, в серверах есть несколько узлов, требующих прошивок.