Konstantin Lekh

Никак. А зачем?

Если вам нужно нанять специалиста из той сферы, в которой вы не разбираетесь, обратитесь в рекрутинговое агентство или к знакомым техническим директорам за помощью.
Еще один вариант - не брать сотрудника в офис, а заключить договор на поддержку с компанией, которая занимается разработкой.

По формальным признакам вы не сможете отличить хорошего программиста от плохого.

Если вы можете предложить пользователям авторизоваться на сайте через Instagram, у вас будут их токены, которые можно использовать вместо client_id.