Да нет, светодиоды нормально диммируются ШИМом. Просто правильная частота нужна.
У меня есть диммер для светодиодных лент — никакого мерцания, и там самая что ни на есть ШИМ.
Да и блоки питания для светодиодов есть диммируемые, и там тоже ШИМ, и стоят они не запредельно, а вполне себе обычно, и работают отменно.
Здесь речь идёт, как я понял, именно об обычных диммерах, которые изначально сделаны для ламп накаливания.
Там диммирование аналоговое, никакого ШИМа там нет, мерцание равно 50 или 25 Гц. И именно из-за этой низкой частоты, а также из-за пропускания одного полупериода из синуса и возникает мерцание.