Приветствую.
Возможно у тебя настроены именно уведомления (notifications), а тебе надо настройку делать в SNMP Config. Проверь чтобы порт был 161.
Также, советую тебе поставить пакет snmp на сервере с Zabbix. Он поможет тебе быстрее проверять доступность SNMP на оборудовании с помощью команды
snmpwalk -v 2c -c public *IP-адрес*
или
snmpstatus -v 2c -c public *IP-адрес*