Как создать запрос в SQL?

Проще в построителе запросов ручками накидать. Если хотите напишу позже.

Есть ли аналоги субд microsoft access, но под web?

Думаю имелось в виду именно создание форм ввода.

Где найти курс по Material UI?

https://getmdl.io если для вэба, то я тут смотрел.