Обычно заказы под мобайл долгие и масштабные (я не беру сейчас какой-то ionic).
Сам до этого работал в вебе, пересел на разработку МП под дроид. В принципе, взял заказ на нативное приложение в течении 3 дней, но помогло портфолио веб-дева и разработчика гибридных приложений.
Хотя уровень мобайл дева у меня около-джуновый.
Так что просто ищите небольшие заказы, набирайтесь опыта.
П.с склепайте 50 разных тривиальных приложений, типа калькуляторов, менеджеров финансов, будильников, погодных и тд, помогают очень в будущем. А если еще и прикрутите дизайн нормальный, вот вам и портфолио.
