Какие книги посоветуете почитать для освоения программирования с нуля?

Можно вопрос, а что Вы "начинающий программист" забыли в данной теме? Человеку нужен совет от опытного человека, а не от "hello world". И да если человек не знает даже что такое переменная, то какой смысл ему советовать практиковаться?

Какие книги/статьи/курсы для изучения основ работы с ПК для племянника 9 лет?

Самый четкий совет. Но все же в его возрасте игрушки нужны, пусть еще один миллиардный человек вырастит, который хочет стать ГеймДевелопером