Очень легко: Ctrl+Alt+S -> Вводим 1-2 слова, наиболее подходящих по искомой настройке и любуемся, он не только оставит в дереве настроек необходимые элементы, но ещё и подсветит найденные поля на самой форме. Подобное есть и в Зенд Студии, но в пхпШторме это реализовано на голову выше.
А насчет багов — это правда. Их пока довольно много, хотя ничего критического я за примерно месяц пользования не замечал.