Посмотрите есть ли в шаблоне файлы локализации ru_RU.po и ru_RU.mo, если есть меняйте в них с помощью программы Poedit. Так же, еще как способ скачиваете программу для поиска текста в файлах (@Text Replacer) и проверяете на наличие текста все файлы, дальше меняете во всех файлах в которых был обнаружен текст. Возможно вы сейчас меняете не в том файле.
