kyrie

Если вы не Юлий Цезарь, и не собираетесь работать одновременно в трех документах, параллельно редактируя документы в фотошопе — два монитора за глаза. Все равно внимание только на одном из них сконцентрировано.

В общем случае решения нет, зато есть куча частностей.

Если текст в одну строку и есть возможность использовать абсолют (что далеко не всегда)то —
position:absolute;
width:100%;
top:50%;
text-align:center;

Если известна высота блока и можно использовать абсолют, то вариант предложенный выше.

Если нельзя использовать абсолют, но известна высота блока и текст в одну стоку — то через line-height равный высоте блока.

Ну и 100% кроссбраузерная классика о которой вечно все забывают — зафигачить таблицей с одной ячейкой.

Вообще-то bootstrap это простой CSS-фреймворк, ничего специально для построения интерфейсов в нем нет. Если нужен фреймворк для CSS то я рекомендовал бы обратить внимание на 960.gs.

Но, если я правильно понял задачу, то вам не нужен css-фреймворк, на первых порах он только запутает. Это, скорее, средство ускорения разработки больших или похожих проектов.

Если нужно просто сделать страничку, чтоб все было более-менее на своих местах, то, соглашаясь с первый ответившим, рекомендую поставить себе на компьютер dreamweaver.