XXI век. Я не понимаю, зачем люди предлагают использовать нативные приложения для такой простой вещи.
Можно как клиент на выбор использовать любой из трёх основных js-фреймворков. Websocket только с устройством менеджера.
Если подключить оплату, то люди смогут сделать заказ прямо со своего телефона не устанавливая никакое приложение и сразу оплатить... Ну и пару планшетов в зале можно тоже поставить.