В devops не больше офисности и секретности, чем у обычного программиста. С удаленкой, собственно, те же проблемы что у программиста: опытный devops инженер без проблем найдет работу на удаленке, человек без опыта вряд ли найдет, поскольку удаленно возиться с начинающим это ад.