Владислав Копылов

Советую почитать про нормализации БД

Это переменные переменных, вот пример

<?
$first = "second";
$second = "third";
echo $first; //second
echo "\n";
echo $$first; //third
?>

Beltoev верно все написал. Для реализации можно воспользоваться всякими готовыми библиотеками, например simplehtmldom.sourceforge.net

C помощью ей можно получить значение переменные полученных при GET/POST запросе. Они сразу находятся в одном массиве $_REQUETS, а не в $_GET и $_POST по отдельности. И еще содержит $_COOKIE.
Использовать её лучше когда вам нужны в одном месте кода 2 из 3-х переменных

$a = 1;
if( empty($a) ){
	echo "a = empty";
elseif(is_integer($a)){
	echo "это число";
}else{
	echo "нееее";
}