По второму пункту рекомендую ориентироваться на ГОСТ34
www.rugost.com/index.php?option=com_content&view=a...www.rugost.com/index.php?option=com_content&view=a...
Любой серьезный заказчик всегда работает с оглядкой на ГОСТ, да и самому не надо ничего выдумывать, только необходимо помнить что ГОСТ - это рекомендательный стандарт и, например, все пункты котрые должны быть в ТЗ согласно ГОСТ, не обязательно должны быть в вашем варианте :)
Вот с зарубежными немного сложнее - они не всегда ориентируются на ISO/IEEE (мне не приходилось работать с такими, кто бы требовал соответствие - у всех был свой формат ТЗ)
Поэтому лучше сразу обговорить структуру документа. :)