ZK - обучающие статьи?

Выложил второй урок.

ZK - обучающие статьи?

Ну смотря какой функционал вы хотите реализовать — если это крупная информационная система то наверное в Java нужно углубится. В принципе там можно только и на Javascript кодить без использования Java вообще.

Куда идти после php? Ruby или Python?

Умеем — и Java в этом ряду явно не лишняя. Переход с php на Java очень распространен — все зависит от цели перехода.