1) Сохранить список установленных пакетов;
2) Сохранить конфиги и домашние диры (~/*, ~/.*, /etc/), может быть еще сорсы (/etc/apt/sources.list); Конфиги я бы переносил только реально нужные, исходя из вашего списка вы знаете что именно вам нужно перенести;
3) Установить пакеты из сохраненного списка и перенести сохраненные конфиги и диры;
Обычно занимает 15-20 минут…