Как отучить стажёра от говнокода?

Ну дык набраться опыта, особенно в работе с большими проектами

Как отучить стажёра от говнокода?

Блин. Я умею программировать (по крайней мере я так считаю), и компетентные люди говорят что более-менее код, А меня стажером не берут )=