Какие выставить права на папку?

Shimpanze, ты подключаешься к vsftp используя серверную учетку? Если да, то добавь этого пользователя в группу www-data

Какие выставить права на папку?

Shimpanze, в конфиге vsftp могут быть указаны пользователь и группа для подключений

Какие выставить права на папку?

ps aux

Какие выставить права на папку?

Shimpanze, ls -lah