Проблема решена. Как оказалось, во-первых, я не сделал самую базовую вещь - не связал таблицу со скриптом, потому что при нажатии в Расширениях на Apps Script у меня вылазила ошибка Bad Request Error 400. Возникала она по причине того, что при попытке создать проект он пытался зайти через дефолтную почту (шиза гугла), тогда как таблица хранилась на другом аккаунте. Все решилось тем, что я через инкогнито зашел только на одну почту