необходимо выполнить с повышенными привилегиями комманду:
slmgr.vbs /rearm
после перезагрузки win 7 будет продлена на 30 дней. так можно делать 2 или три раза.
редакции подходят вроде бы все.
продленная ОС работает так же как и легальная, так что ставить можно любое ПО и SP