Хм, странно. Проверил свои и чужие виджеты на Windows 7, но данные сочетания клавиш не сворачивают виджеты.
Может быть у вас не правильный gadget.xml?
Вот пример gadget.xml, который я использую:
<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<gadget>
<name>MonitorGadget</name>
<namespace>YourCompanyNameHere</namespace>
<version>1.0.0.0</version>
<author name="XXX">
<info url="http://contoso.com" text="Vist our Web site" />
<logo src="logo.png" />
</author>
<copyright>© 2007</copyright>
<description>your gadget description</description>
<icons>
<icon width="64" height="64" src="icon.png" />
</icons>
<hosts>
<host name="sidebar">
<base type="HTML" apiVersion="1.0.0" src="XXX.TestPage.html" />
<permissions>full</permissions>
<platform minPlatformVersion="0.3" />
</host>
</hosts>
</gadget>
