Любое вынесенное за периметр устройство работает в режиме zero-trust :) Потому что Вы вынуждены верить на слово провайдеру о том, что ситуация именно такова, как он ее описывает. В зависимости от того, что за организацию Вы представляете, провайдер может организовать Вам имитацию чего угодно - дело только в ресурсах, обоснованно будет их привлечение или нет :)
надежность - это не о защите данных от утечки и контролем над ними. Это о том, что сервера работают без сбоев 99.9(9)% времени, о том, что данные азур не прое...ст с селедкой и т.д. - и здесь азур достаточно надежен
контроль над данными - это как раз о защите данных и вот тут никто не может Вам дать гарантию, что азур не будет иметь доступа к Вашим данным - как бы они не божились и сколько бы ключей шифрования не предлагали - ведь они будут генерить эти ключи! :)
