1. Знаю что есть под win такое. А под планшеты не видал.
2. Сложностей всегда много. Более удобно если это будет онлайн проект. Т.е. вся инфа будет тянутся с сервера на смарт или планшет а не устанавливать приложение весом с игру.
3. По поводу спроса то также спорно. Так как под вин такие приложение не набрали особого успеха. Разве что тут будет какой-то спецаильный маркетинг что все просто захотят использовать это даже если оно им не нужно.
В любом случае много проблем но как говорится без труда не вытащишь и рыбку из пруда.
