const index = arr.findIndex((el) => el.name === name)
if (-1 !== index) {
  arr[index].offset = value
}

const ruDate = new Intl.DateTimeFormat("ru", {day: "numeric", month: "long", year: "numeric", weekday: "long"}).format(new Date()).replace(/(\s?\г\.?)/, "")

если по быстрому то так

const initTime = '10:25',
duration = 1232;
const [initHour, initMin] = initTime.split(':');
const calc = parseInt(initHour)*60 + parseInt(initMin) + 1232;

let hour = Math.floor(calc/60); let hourSave = hour;
if (hour > 23) hour -= 24; //ну или если перелет вдруг больше суток еще условия
const min = calc - (hour < hourSave ? hourSave : hour) * 60;

console.log(`${initTime} - ${hour}:${min}`);

как и написали выше - перевести заданное время тем кодом который есть

попробуйте поиграть с этими настройками
allowTouchMove: false,
touchRatio: 1,
shortSwipes: false,
centeredSlides: true, //это выглядит как костыль - потому что активный слайд будет по центру карусели, но нормально работают перелистывания при клике по стрелкам и по самим слайдам
+ нужен обработчик

on: {
	touchEnd() {
	  $swiperReference.allowClick = true
	},
}